Le Caramentran sera de nouveau jugé à Alleins Dimanche 8 Mars 2026

Le TGV La neige de 2009 Journée de la femme 2017

CARAMENTRAN (Carême Entrant)

LE CARAMENTRAN remonte à la nuit des temps et avait une connotation religieuse. Il

se déroulait le mercredi des Cendres, le lendemain de Mardi-Gras qui marquait le début de la période de jeûne et de privation 40 jours avant Pâques.

Ce jour était également celui de la quête des oeufs faite par les jeunes du village «l’Acampado dis iou ». Il fallait en effet manger ce qui ne se conserverait pas pendant les 40 jours suivants..

Le repas collectif du Mercredi des Cendres est maigre, c’est donc l’Aïoli qui a la vedette. Après le « beurre d’ail » viennent les non moins traditionnelles oreillettes.

LE CARAMENTRAN, un bouc émissaire

A travers lui, c’est l’hiver qu’on juge. Il est accusé de tous les maux : épidémie,

mauvaises récoltes, gel, sécheresse….

Il s’agit de coutumes ancrées dans la société agricole qui attend le printemps avec les

prochaines récoltes.

Aujourd’hui, Caramentran porte tous les péchés de la communauté et on rejette sur

lui tous les malheurs de l’année écoulée. On érige donc sur la place le mannequin

bariolé que l’on a fabriqué pendant la période de carnaval et pour clôturer le défilé, la

foule déguisée lui fait un procès.

CARAMENTRAN A ALLEINS

Avant la guerre, pour Mardi Gras, les cuisinières confectionnaient des oreillettes.

Les « jeunes » allaient au cabanon et revenaient l’après-midi, avec CARAMENTRAN.

Ils l’installaient devant l’église suspendu au platane, pour le juger et le brûler en fin

d’après-midi.

Le soir un bal avec des musiciens locaux était organisé à la salle St Bath. La jeunesse

qui commençait a être un peu éméchée se déguisait.

Le lendemain, le mercredi des cendres, on mangeait l’aïoli.

CARAMENTRAN, était confectionné de vieux habits usés et de paille, pour pouvoir brûler

après le jugement.

Cette tradition a été reprise, dans les années 80 par l’équipe du maire Louis VAN LOO et Yves BERNARD. Caramentran était confectionné par Mme Léone COSTE. En 1993 Roger

RICARD prendra la suite jusqu’en 2008, puis Ramon MURIA et maintenant Bernard REY.

1993: le premier Caramentran de Roger Ricard

Caramentran passe en procès devant des juges et il a droit à un avocat.

Les juges : les maires qui se sont succédé.

L’avocat : un adjoint

Petite anecdote :

En 1986, la reprise du Caramentran a eu lieu au Bastidon avec l’Aïoli servi dans l’actuel foyer

restaurant. Il n'y avait pas encore de chauffage et donc pour l’occasion un grand feu de

cheminée a été allumé… mais le conduit n’ayant pas été ramoné, le repas s’est déroulé dans une atmosphère « enfumée ».

Philippe Grange devenu Maire d’Alleins a demandé que cette manifestation ait lieu le Dimanche afin que tous les habitants puissent y participer.

Quelques thèmes traités pour l’habit de notre bonhomme: la neige, le renard, le TGV, la

grippe, l’épouvantail, l’an 2000….

Et pour connaître le thème 2026: rendez-vous le dimanche 8 mars au Bastidon pour l'aïoli dansant organisé par l'association Aïoli et Tradicioun et le procès de Caramentran.

Sylvie Aubert et Régine Cardona - ©Régine Cardona